Печенье горчит ; (

Question

Здравствуйте, по рецепту с ютуба испекла печенье самое обычное, но почему то горчит ( уже не впервые такое, то ли я с выпечкой не дружу, то ли она со мной. В прошлый раз круассаны тоже испортила этой горечью, в этот раз печенье. В составе было: мука, разрыхлитель, масло сливочное, яйцо, сахарная пудра, майонез, щепотка соли. Видела кучу положительных отзывов, тем не мене горчит. Делала все четко по этому рецепту. Посмотрела в гугле, но ничего из перечисленных там вариантов у меня не присутствовало ; ( подскажите пожалуйста, в чем может быть проблема, спасибо ?

Answer 1

я тоже думаю, что горчит именно какой-то продукт. потому что рецепт нормальный. проверяйте все по запаху. а лучше, если в какие-то продукты использовали повторно-поменяйте их совсем. допустим, у вас большой запас муки. вы ей пользовались. купите новую и проверьте. и так, методом исключения, найдете тот самый горький продукт.
а еще немного горчить может сода или разрыхлитель, если положить их больше нормы.

Answer 2

Никогда ничего не готовьте по рецептам из интернета. Люди пишут и показывают ерунду из несочетаемых продуктов, им всё равно, что писать, они на рекламе зарабатывают