Как ране на чердаках засушиваши мясо, что оно не пропадало? Паприка, соль, кислота, жир?

10 месяцев назад от Nastya Zakharina

1 ответ



0 голосов
Вобще-то пропадали и делали не на чердаки, а под солнцем, обмазывали большой концентрацией соли. Личинки, конечно появлялись и погибали, но всё равно было съедобно.

Технологию хамона, изобрели уже потом и для хамона, чердак не подходит, нужен сквозняк.
10 месяцев назад от Алёна

Связанные вопросы

1 ответ
Бифштекс с жареной картошкой и кружка пива. Предложите лучше?
6 лет назад от Валерия К.
1 ответ
Есть рецепты домашний колбасы, сасисок, поделитесь! ?
13 лет назад от Наталья
1 ответ
Почему колбаса луком воняет
3 года назад от Алина