Как пахнет сюрстрёмминг?

Answer 1

Тухлятиной! Этот вид еды появился из-за недостатка поваренной соли. Ее стали класть меньше и рыба не просаливалась, а квасилась. Не надо думать, что этим блюдом объедаются - это дерь. о больше на туристов рассчитано. Хотите сами попробовать сделать - любую рыбу засолите, но положите соли мало, держите в теплом месте - когда пойдет специфический запах - все готово.