Почему стал убогий ассортимент рыбы в рф? даже в ссср было разнобразне

Answer 1

Все познается в сравнении. Начнем от объективных причин - опреснение Балтики, изменение климата, как следствие - миграция рыб. Им нужна кормовая база. Читала, что сельдь иваси гуляет с интервалом по 8-10 лет. До субъективных: старение подвижного состава, межведомственные отношения, в значительной степени - цены на топливо. Как для моря, так и для транспортировки по суше. Мой папа говорил: ломать - не строить.

Answer 2

Даже в СССР рыбная отрасль была дотационной.
То есть, государство вкладывало ресурсы в вылов, переработку и продажу рыбы и других водных продуктов, не получая не то чтобы прибыли, а даже возмещения затрат.
Это только один аспект проблемы.
А есть еще и другие - природно-экологический, социальный, сугубо потребительский, когда модным становится тот или иной товар в ущерб другим.
Магазины завозят продукцию, пользующуюся спросом.
Кому на прилавке нужен карась по 500р за кило, если любители этой рыбки выловят е сами и почти бесплатно.

Answer 3

Если сравнить что было 40 лет назад и сейчас, в магазинах рыбы стало больше. Скумбрия замороженная 230 руб за 1 кг думаю нормальная цена. Всегда в продаже до 10 видов разных рыб. В СССР за красной рыбой стояла очередь, теперь без очереди.