Апельсин внутри оказался сухой. Влияет ли это как-то на содержание витамина C внутри?

Question

Влияет ли как-то сухость апельсина на витамин C

Answer 1

Влияние сухости самого апельсина на содержание витамина C внутри его не оказывает. Однако, сухость апельсина может свидетельствовать о том, что апельсин старый или был неправильно хранен. Длительное хранение или неправильная температура могут привести к потере витамина C в апельсине. Чтобы максимально сохранить содержание витамина C, рекомендуется покупать свежие апельсины и хранить их в холодильнике.

Answer 2

Сам по себе свежий апельсин не высохнет. Так что он долго хранился или что-то вроде плесени его иссушило. В обоих случаях витамина С там будет очень мало.