Начинка для онигири

Question

Мне пришла форма для онигири, сейчас пойду закупаться продуктами что бы их делать. Я люблю делать необычные начинки, например колбасу с майонезом, или заправить картофельным пюре.
Вобщем, есть ещё какие нибудь идеи на счёт начинки?

Answer 1

Можно попробовать сделать сладкие онигири. Для начинки использовать какой-нибудь ягодный джем, а вместо листов нори использовать пастилу или что-то в этом роде

Answer 2

Топ моих начинок для онигири

1. Курица в терияки

Курицу мелко порубить или пропустить через мясорубку, поперчить. Выложить на сковороду, в небольшое количество масла, поджарить до лёгкой корочки, влить соевый соус (на пачку куриных грудок у меня уходило полстакана, в общем, лить так, чтобы кура в ней не плавала, но дно сковородки было залито) , яблочный/рисовый уксус (лучше все же рисовый, если совсем негде достать ни тот, ни другой, то сойдёт лимонный сок, но он даёт привкус) , мёд (лучше всего) или сахар, если мёда нет, и того, и другого по столовой ложке. Добавить кетчуп или томатную пасту, столовую ложку, хорошо перемешать. Дождаться загустения соуса. Приправы, кунжут по вкусу, можно добавить вместе с кетчупом острый соус, если любите острое.

2. Острый тунец

 По сути, консервированный тунец немного распущенный на сковороде и заправленный острым соусом. Простенько, но приятно.

3. Огурец или авокадо с сыром Филадельфия

 Ну, тут все понятно: мелко нарезанные огурцы или авокадо смешать с творожным сыром. Можно добавить красной рыбы, если есть.

 4. Ну и сладкие, конечно

 Подойдут консервированные фрукты, например персики и ананасы, а вместо рисового уксуса рис для онигири можно заправить кокосовой водой или молоком. Дорого, но очень вкусно. С жирными сливками и клубникой тоже хорошо заходит. Рис заправить сливками, а внутрь завернуть клубничный конфитюр (его рецептов очень много в инете) . Ну и с карамелизированными апельсинами и корицей тоже вкусно. Апельсины поджарить с сахаром и добавить щепотку корицы. Очень тёплые зимние онигири выходят :33

Успехов!