Кто делает выпечку на основе майонеза? Подскажите рецепты проверенные, например бисквита или др.

Question

На вкус потом майонез не ощущается? Спасибо!

Answer 1

Нет, майонез не ощущается, тесто получается пышным. Делала кексы: 250 гр майонеза, 3 яйца, щепотка соли, сахара около стакана. Муки, чтобы тесто было консистенции густой сметаны, чайная ложка гашёной соды, изюм. Масло можно не класть, т. к. майонез даст жирность. Выкладываете в формочки и выпекаете.

Answer 2

Пробовала пиццу на сковороде из майонезного теста-получилось неплохо для быстрого варианта\майонез домашний\. Выпечку на майонезе не делаю. Зачем лишний раз покупать майонез из незнаю-чего, если дома всегда есть яйца, масло, мука.

Answer 3

Мы печем баурсаки. Очень вкусно. 250гр. майонеза+щепотка соли+сахар2-3 ст. ложки+дрожжи+мука-замесили тесто и дали ему немного отдохнуть в полотенце. затем раскатали пласт 0, 5см. толщины, немного дали полежать, нарезав непроизвольной формы квадраты и выпекайте в растительном масле 0, 5 питра. приятного аппетита