Как приготовить сливочно-грибной соус к макаронам?

Answer 1

Репчатый лук мелко порезать, на сковороде растительное масло, добавить сливочного кусок, высыпать лук, обжарить слегка, добавить порезанные грибы. Обжаривать, пока вся влага не выйдет из грибов (подразумеваю, что грибы шампиньоны) . Затем посолить по вкусу, молотый перец (по желанию) , любые приправы на свой вкус. Взять муку и слегка припорошить грибы, тщательно вымешивать. Сливки (от 10 до 20 %) влить в сковороду и интенсивно помешивать, чтобы не было комков. На малый огонь, под крышку. Как только загустет - можно прямо в сковороде, можно переложить в удобную емкость - пробить блендером до однородности. Наслаждайтесь.