Медоводам-пчеловодам. КАК правильно выбрать качественный мед? Купила на выставке баночку, цветочный, светлый. Как густое

Question

повидло, очень густое, тягуче, но не текуче, как бывает жидкий мед. Этот цветочный, светло-желтый, БЕЗ комочков, не засахаренный совсем, консистенция однородная. Похож на растопленный ирис, очень густой и тягучий. Как понять, натуральный он или что то туда добавили? ЧТО вобще могут добавлять в мед? Меня смущает именно ириско-образная консистенция и отсутствие засахаренности.

Answer 1

Свежий мед через примерно 6 месяцев обязательно засахарится, а вот если мед хранится больше полугода и не засахарился, можно предположить, что добавлена химия. Есть тест: капнуть каплю йода на мед, если не посинет, значит натуральный мед. Но ведь не станешь покупать мед при помощи этого теста, смешно! Покупаю мед по рекомендации знакомых людей, которые пробовали и знают толк в меде!

Answer 2

очень недолго хранится мед в жидком виде, всего несколько месяцев. Если по краям посуды пена небольшая и пузыри, значит его растопили предварительно и добавили различных консервантов и загустителей. а натуральный мед и вправду в марте можно только "наколупать".