Марка стали кухонного ножа X50CrMoV15 или AISI420S45 что лучше ?

1 год назад от Special Mailbox

1 ответ



0 голосов
Сталь 420 достаточно мягкая для ножей, чтобы брать её для профессиональной кухни. Из стали X50 У меня сантоку, хотя я привык орудовать огромным европейским шеф-ножом из мене углеродистой стали.
1 год назад от Татьянка Иванова

Связанные вопросы

2 ответа
Сколько правильно по времени варить мясо ? Какие приправы используете и сколько ?
2 года назад от Snow Ly
2 ответа
как сделать заготовку на зиму из щавеля для зеленого борща?
13 лет назад от alla kravcova
1 ответ
как приготовить хлеб на Великий пост ( без яиц, масла и тд. ) ?
12 лет назад от Татьяна Николаева