Как пожарить мясо в пергаменте для запекания, так чтобы оно не прилипло к пергаменту?

Question

Жарил грудку 10 минут в мультипекаре (электрогриль) , положив мясо в конверт из пергамента для запекания. Смазывал маслом обильно и бумагу и грудку, но все равно местами прилипла к мясу. Какие еще варианты как избежать прилипания, не отказываясь от схемы с жаркой в бумаге?

Answer 1

Вобще странно . Кулинарный пергамент придуман именно так, чтобы к нему ничего не прилипало. Постоянно пользуюсь именно с целью « не прилипать -не отмывать « , никогда проблем не было .