Почему бублики готовят с дырками?

1 ответ

0 голосов

Согласно первой версии, это заслуга одного булочника, который преподнес выпечку в форме стремени в дар польскому королю Яну Собескому, любителю верховой езды. Согласно второй, пекари таким образом экономили на тесте, а вырученными за дырку в бублике деньгами оплачивали налоги. А есть и третье, самое простое объяснение: за дырку бублик удобне держать!