Почему блины пекут если их жарят?

Question

Подскажите, а то я не понимаю

Answer 1

Блины, как пироги, именно выпекались в русской печи. И традиционно мы сохраняем это печь блины, а не жарить. Ведь при выпекании не было нужды переворачивать блин в печи, он подвергался тепловой обработке со всех сторон.