Хозяйки посоветуйте рис для плова пожалуйста. Есть длиннозерный пропаренный шлифованный

Answer 1

Лучше длинозерный. В круглом шлифованном больше количество крахмала, рассыпчатьсть меньше, а пропаренный для плова суховат, хотя рассыпается лучше.

Answer 2

из пропареного риса плов получится рассыпчатым даже у самой неумелой хозяйки. А его вкус мне не очень, вобщем на любителя. Я готовлю из не из пропареного

Answer 3

шлифованный не лучший результат. я покупаю специальный рис для плова у узбеков на рынке, которые сухофруктами торгуют, спросите.

Answer 4

Как раз пропаренный самый лучший, за счёт этой самой пропарки перед шлифовкой некоторая часть витаминов и полезных веществ из оболочки, которая удаляется, переходят в зерно. А простой белый рис вобще ничего полезного не имет, один сплошной крахмал. А воды я беру: на 1 стакан риса 2 стакана воды.

Answer 5

У меня лучше плв получается из сырого риса. там хоть нверняка понятно сколько жидкости наливать. чтоб в кашу не превратился.

Answer 6

Из перечисленных видов лучше пропаренный. Но он дольше варится. А вобще лучше круглый, краснодарский. Обращайте внимание на то, чтобы зёрнышки были как бы прозрачными, а не матовыми.