Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить солянку?
1 неделя
назад
от
Катерина...
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ингредиенты:
мясные продукты и деликатесы — 500 г;
морковь — 2 шт. ;
лук репчатый — 2–3 шт. ;
огурцы солёные или маринованные — 150 г;
томатная паста — 2 ст. л. ;
маслины — 100 г (по вкусу) ;
растительное масло — 4 ст. л. ;
соль — 1–2 ч. л. (по вкусу) ;
перец чёрный молотый — 2–3 щепотки;
лавровый лист — 1–2 шт. ;
зелень укропа и петрушки — 30 г;
вода — 2, 5–3 л.
Приготовление:
Почистите и мелко нарежьте репчатый лук.
Морковь почистите, помойте и натрите на крупной тёрке.
Солёные огурцы натрите на тёрке или нарежьте маленькими кубиками.
Нарежьте мясные продукты и слегка обжарьте на растительном масле.
В другой сковородке обжарьте лук и морковь в течение 5 минут.
Добавьте к луку и моркови солёные огурцы, жарьте 3 минуты и добавьте томатную пасту. Уменьшите огонь и тушите 5–7 минут, не забывая помешивать.
В кастрюлю с водой выложите обжаренные мясопродукты и варите 5 минут.
Затем отправьте в кастрюлю обжаренные овощи с томатом.
Долейте в кастрюлю стакан огуречного рассола или рассола из-под маслин. Варите 7–10 минут.
Когда время варки истекло, попробуйте солянку на соль и доведите её до вкуса. Перчите, добавьте лавровый лист и зелень.
Перед подачей на стол рекомендуется положить в каждую тарелку маслины и ломтик лимона.
1 неделя
назад
от
Александр Паничев
Связанные вопросы
2
ответов
Какие экзотичиские яйца стоит попробовать и в каком виде?
1 год
назад
от
lera klokova
2
ответов
По кaким книгaм учились повaрa школ, дeтсaдов? Почeму у них тaкиe вкусныe блюдa?
12 годов
назад
от
Я с Вами не говорю™
1
ответ
как варить пельмени?
8 годов
назад
от
Dima Lukin