Все о еде
Войти
Регистрация
Пришли сливки 38%, вкусные, но густые, что я не ожидал, как сметана, ложка стоит, и миксер сломается.
а вы видели когда-нибудь такие?
2 месяца
назад
от
просто Лана
1 ответ
▲
▼
0
голосов
У вас не натуральные сливки, там в составе карагинан - загуститель. Такие сливки должны легко взбиваться.
В сливки добавляют карагинан для лучшего взбивания, иначе они просто не будут держать пышную форму и растекутся.
Это природный загуститель. Карагинан повышает вязкость, обладает антибактериальными свойствами, продлевает срок хранения продуктов. Он является таким же загустителем, как агар, желатин и пектин.
2 месяца
назад
от
Галя Онопко
Связанные вопросы
1
ответ
Что полезней, вишня или черешня ?
10 лет
назад
от
Елена *
2
ответа
Почему нельзя делать из еды культа? И что считается культом еды?
10 месяцев
назад
от
Татьяна
1
ответ
Морковка поможет, чтоб
3 года
назад
от
Любовь Прахова