Сколько кк в жидкости борща?

Question

Именно в самом бульоне без гущи, в самой гуще состав свёкла, картофель, капуста и морковь, ( не спрашивайте для чего мне такая информация)

Answer 1

Энергетическая ценность Бульон на борщ составляет 31, 1 кКал. % от РСП Калории 31. 1 кКал-% Белки 1. 7 г-% Жиры 2. 7 г-% Углеводы 0 г-% Пищевые волокна 0 г-% Вода 95. 6

Answer 2

Сам бульон борща, без гущи, в основном состоит из воды. Поэтому его калорийность будет довольно низкой, примерно 20-30 ккал на 100 мл.
 
А вот гуща борща с овощами (свекла, картофель, капуста, морковь) уже будет иметь существенно больше калорий.
 
Примерный расклад на 100 г гущи:
Свекла: 43 ккал
Картофель: 77 ккал
Капуста: 25 ккал
Морковь: 35 ккал
 
Получается, что 100 г гущи борща будут содержать около 180 ккал.
 
В 1 порции борща (300-400 мл бульона + 150-200 г гущи) можно насчитать примерно 150-250 ккал, в зависимости от пропорций.