Почему капуста тушеная темнет снизу в чугунной сковороде, постояла после готовки несколько минут?

Сковорода не новая, не жарим на ней. Антипригарное маслянное покрытие делали, но смылось наверно давно, так как не жарим, а тушим еду. Знаем, что в чугуне нельзя хранить приготовленную еду. Но всего минут 5 прошло после готовки и потемнела.

Если точно не знаете ответа - отвечать не стоит.
9 месяцев назад от Yurissimo

1 ответ



0 голосов
Сковородками боле 50 лет. Ничего не темнет. Ни через 5, ни на следующий день, если забываю убрать. У вас просто не чугун или какое-то странное антинаучное, масляное антипригарное покрытие.
9 месяцев назад от Tim Martin

Связанные вопросы

1 ответ
На сколько вам хватит килограмм дрожжей?
8 лет назад от ~~ Aruzhan ~~
5 ответов
рецепт малосольных огурцов, самый простой. ПОЖАЛУЙСТА! травы у бабулек я уже купил.
9 лет назад от Виталий Дунец
1 ответ
как уменьшить жирность (калорийность) домашнего сливочного масла?
10 лет назад от Елена ......