Почему консервы портятся

В них же нет микробов
4 месяца назад от юля чехова

1 ответ



0 голосов
Даже после стерилизации могут оставаться жизнеспособные микрорганизмы. Причиной порчи пищевых продуктов также являются химические реакции, скорость которых может зависеть от температуры хранения, активности воды, кислотности, кислорода, антиоксидантов, ферментов.
4 месяца назад от AgnesJ392314

Связанные вопросы

2 ответа
Как приготовить маринад для окорочков?
7 лет назад от Катенок
2 ответа
Как правильно и где хранить сыр? твердый, в парафиновой оболочке.
4 года назад от ангелина ...
2 ответа
Нужно ли сушить красный острый перец перед употреблением
5 лет назад от Татьяна