Сколько держать десерт фонда, чтобы из него лился шоколад?

Question

Не могу понять, сколько надо держать десерт фондан в духовке, чтобы из него рекой длился шоколад.

Answer 1

Не сможешь ты такого добиться.
Фондан - это десерт, у которого сердцевина должна оставаться жидкой, а не вся начинка. Если выпекать его до состояния текучего шоколада, он просто растечется и не будет держать форму.

Answer 2

5-8 минут Поставить формочки с шоколадным фонданом в заране разогретую до 220°C духовку и выпекать около 5-8 минут. Температура выпечки и время приготовления могут отличаться для разных духовок, поэтому придется подбирать оптимальные параметры для своей духовки. Фондан важно не передержать в духовке - тогда начинка получится жидкой. Если же фондан оставить в духовке на боле длительное время - получатся вкусные шоколадные кексы.

Answer 3

Ай да Саша! Всего два предложения и ни одного без ошибки. А еще на фондан замахнулся.
Слишком много факторов влияет на конечный результат. И температура и размер фонданов. Правильно уже ответили