Как приготовить овощной салат с яблоком и авокадо?

Answer 1

Ингредиенты:
- 1 зрелое авокадо
- 1 крупное яблоко (желательно кислое или кисло-сладкое, например, сорт Гренни Смит или Фуджи)
- 1 маленькая красная луковица
- 1 огурец
- 1 морковь
- Листья салата или шпинат (по желанию)
- Сок лимона (по вкусу)
- Оливковое масло (2-3 столовые ложки)
- Соль и перец по вкусу
- Пару веточек свежего укропа или кинзы (по желанию)
 
##Приготовление:
 
1. Подготовка ингредиентов:
 - Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, достаньте мякоть ложкой и нарежьте небольшими кубиками.
 - Яблоко нарежьте тонкими дольками или кубиками, предварительно удалив сердцевину. Чтобы яблоко не потемнело, можно сбрызнуть его немного лимонным соком.
 - Огурец и морковь тщательно вымойте. Огурец нарежьте тонкими ломтиками или кубиками, морковь можно нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке.
 - Красную луковицу нарежьте тонкими полукольцами.
 
2. Сборка салата:
 - В большую салатницу выложите подготовленные авокадо, яблоко, огурец, морковь и красный лук.
 - Если используете зелень (листья салата или шпинат) , добавьте её в салатницу.
 
3. Заправка:
 - В небольшой миске смешайте оливковое масло с соком лимона, добавьте соль и перец по вкусу.
 - Перемешайте заправку и равномерно разлейте по поверхности салата.
 
4. Финальный штрих:
 - Перемешайте салат, чтобы ингредиенты хорошо соединились с заправкой.
 - При желании добавьте свежий укроп или кинзу.
 
5. Подача:
 - Сразу подавайте салат после приготовления, чтобы овощи и фрукты остались свежими и хрустящими.
 
Этот салат является отличным вариантом для легкого обеда или ужина, а также может стать замечательным дополнением к основному блюду. Самое важное - использовать свежие продукты для получения наилучшего вкуса.