Господа, можно ли заливать обычный шоколад из магазина в молды или нужен специальный кондитерский?

А то я чет залила, застывает долго, ломается. Хз чет даже
4 месяца назад от Tati Balaban

1 ответ



0 голосов
Можно. Но его темперировать нужно в любом случае - кондитерский он или обычный. Без темперирования можно пользоваться глазурью, хотя это уже и не совсем шоколад.
3 месяца назад от галина

Связанные вопросы

1 ответ
Какие продукты должны всегда иметься дома чтобы всегда быть сытым?
1 год назад от Александр Меньков
1 ответ
Почему пшеничная мука белая
4 года назад от Олег Фамильянов
3 ответа
Вопрос о погружном блендере для немощного человека.
5 лет назад от "Настенька"