Почему в составе специй нет сахара, но в таблице энергетической ценности написано: Углеводы: из них сахар: 1. 9 г?

Answer 1

В овощах и травах, входящих в состав специй, изначально содержатся различные сахариды (глюкоза, фруктоза и другие) . Так что сахар там есть, но его не добавляли.

Answer 2

. некоторые специи имеют собственную сладость.
Нр, корица, бадьян, гвоздика и пр.
Моносахариды и полисахариды.
Это не вредно, потому что это сложный углевод,
и вы не едите специи ложками. Это не влияет на вес.

. конечно, если у человека полностью уже сахара не усваиваются,
то тогда может и нельзя. Спросите именно своего лечащего врача.