Можно ли вместо молока в картофельное пюре использовать рикотту?

Question

Рецепт пюре у меня всегда один и тот же: картофель на пару мну вместе с молоком. Нравятся и консистенция, и вкус. Но возник вопрос, а можно ли вместо молока использовать рикотту? У меня Pretto 25%. Не будет ли творожистая консистенция? Вмешается ли рикотта полностью, или останутся крупинки? Всем спасибо за помощь)

Answer 1

нет конечно! ты же творог не добавляешь в пюре? Если только это не начинка для хычинов или чего-то пдобного.
И вобще нафиг в пюре класть молоко? оно же портится быстре от этого. МАсла побольше и все.