Подскажите, пожалуйста, сколько по времени варить филе куриной грудки? Фото прилагается.

Answer 1

Именно такие куски заливаю кипятком, варю минут пять и оставляю остывать в бульоне.
Получается нежнейше филе.
А кто любит подошвы, может варить и дольше.

Answer 2

Если порезать на тонкие кусочки, то минут 5. Целиком - где-то 20 мин.

Если нужно мясо, то в кипяток кидать, если бульон, то в холодную (и варить дольше) .

Лучше накрыть, так меньше потери тепла, экономится газ/электричество. Но не обязательно.