С чем можно приготовить рататуй?

Question

хочу его приготовить, но кажется что просто овощного салата будет недостаточно. Что ещё можно приготовить чтобы сочеталось по вкусу и было сытно?

Answer 1

Классический Рататуй
Кабачки (молодые) - 1-2 шт.
помидоры - 4-5 шт.
баклажаны - 2 шт.
острый красный перец (по желанию) - 1/4-1/2 шт.
зелень петрушки - 2-3 веточки
чеснок - 1-4 зубчика (по вкусу)
оливковое масло - 3 ст. л.
соль
молотый перец
Для томатного соуса
 томаты в собственном соку (или сезонные помидоры) - 400 г
лук репчатый (по желанию) - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
оливковое масло - 2-3 ст. л.
сахар (по желанию) - 0, 5 ч. л.
соль
молотый перец

Answer 2

При чём тут салат? Рататуй - это овощное блюдо, в состав которого входят кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок, можно добавить баклажан, его ещё называют овощное рагу.