Почему в кафе иногда берут большую плату за блюдо, а приносят с гулькин нос того блюда?

Question

Например, заказал суп, цена 450 р. А принесли 2 ложки того супа и там не было толком картошки

Answer 1

Готовьте дома - и порция будет, как хочется и цена будет реально ниже, чем в кафе) Кафе нужно и за аренду платить и за воду-газ-электричество отваливать кучу денег. А ведь это все учитывается при назначении цены на блюдо - себестоимость тарелки супа в кафе и себестоимость супа дома - разница огромная! Добавлю: если порции такие мизерные - найдите другое кафе.

Answer 2

Ты платишь в основном не столько за ингредиенты к еде сколько за работу работнику. Чем меньше порция тем дороже так было всегда, так есть в ресторанах, чайная ложка еды на блюдо по двойной цене.