Сковорода для электропечи

Answer 1

Для электрической плиты лучше всего подходят сковороды из чугуна и нержавеющей стали. Эти материалы прекрасно проводят тепло, способствуют равномерному нагреву. Алюминиевые модели берите с антипригарным покрытием, так как они очень быстро раскаляются. Но учтите, что алюминий может деформироваться под действием высокой температуры, а также вступает в реакцию с кислотами.

Answer 2

Для стеклокерамики не очень тонкие алюминиевые сковороды и любая посуда с ничем не покрытым алюминиевым/медным дном, т. к. такая посуда может оставлять следы на стеклокерамической поверхности.