Перестал подниматься хлеб в хлебопечке Panasonic

Question

Хлебопечке уже около 10 лет, в последне время перестал подниматься хлеб, получается плотный кирпичик, а не рассыпчатый как раньше. Дрожжи и мука того же производителя, но ради эксперимента уже менял их. Стоит в том же месте, где и раньше. Все тоже самое. В чем может быть причина?

Answer 1

Тоже хлебопечка больше 10 лет и работает все также. Только поменял сальник в форме.
При подъеме теста должна быть благоприятная температура. Может что там сбилось. Замерить надо температуру во время подъема теста.
Может сальник, пропускает воду уже и тесто очень крутое получается.