Какой овощ на Руси был основной, до массового распространения картофеля во второй половине 19 веке?

Answer 1

Может в Российской Империи а не Руси, это разные вещи)
Спаржу выращивали, морковку, капусту.
Но картошка не совсем овощ, она крахмалистая, ближе к кашам, их нужно рассматривать как аналог картофеля)