Как связаны бефстроганов и знатная династия Строгановых?

Answer 1

Эту Легенду Я слышал ещё в советские времена один из Строганов держал кабак и к нему частенько заходили студенты так как у студентов денег было мало они не могли позволить себе заказывать полноценный обед И вот чтобы привлечь студентов стоимостью обеда ну типа комплексного было придумано блюдо говорят что придумал его сам Строганов но не помню точно когда недорогую говядину Ну чуть подороже обрезков пашины обжаривали на масле А после тушили до размягчения с добавлением сметаны и специй. Цена получалась небольшая и студенты могли это себе позволить. Я не буду утверждать что это так и было может быть одна из сказок да их сейчас везде много некоторые пишут откровенную чушь.