Сочетание продуктов в духовке

Question

тыква, помидоры, кабачок и картошка норм будет сочетаться в рагу, если их запечь в духовке?
если да, то какие специи использлвать?

Answer 1

Да, тыква, помидоры, кабачки и картошка отлично сочетаются в рагу, особенно если запечь их в духовке. Это блюдо будет вкусным и насыщенным, благодаря разнобразию текстур и вкусов.

Для придания рагу аромата и глубины вкуса можно использовать следующие специи:

Чеснок — свежий или сушеный, добавит пикантности.

Тимьян — прекрасно сочетается с овощами и придаёт пряный аромат.

Розмарин — его хвойные ноты отлично работают с картошкой и тыквой.

Паприка — добавляет сладковатый вкус и цвет.

Чёрный перец — для небольшого остроты.
Соль — для подчеркивания вкуса овощей.
Не забудьте сбрызнуть овощи оливковым маслом перед запеканием, это поможет им карамелизоваться и усилит вкус. Время запекания варьируется от 30 до 45 минут при температуре 180-200°C, в зависимости от толщины нарезки. Таким образом, такое рагу станет не только вкусным, но и полезным блюдом.

Answer 2

Хмели-сунели. Состав: * базилик; * зелень кориандра (кинза) ; * майоран; * укроп; * красный перец (острый) ; * имеретинский шафран (бархатцы) ; * петрушка; * сельдерей; * лавровый лист; * чабер садовый; * мята; * пажитник голубой (уцхо-сунели) ; * иссоп (синий зверобой) .