Как определить что за мясо по виду, забыл что за мясо в морозильнике)

Answer 1

На вид - свинина.

Жир пальцами раздавите.
Если пластичный, то свинина. Если крошится, то говядина или баранина.

Размер мышечных волокн.
У говядины крупные, хорошо заметные.

Цвет.
У говядины ближе к свекольному.
Телятина светле.
Свинина совсем светлая (много микропрожилок жира) .