Какой Вам известен рецепт приготовления самого вкусного супа с креветками?

Answer 1

Вьетнамская кухня: Лимонный суп с креветками
 
Ингредиенты:
 
- свежие креветки – 500 гр. ;
- половинка лимона;
- красная паста кари – 1 ч. л. ;
- порошок чили – ч. л. ;
- лук репчатый – 1 шт. ;
- глютамат и соль – по вкусу;
-китайская капуста – половинка небольшого кочана;
- рис
- сельдерей – 1 стебель.
Приготовление:
 
Мелко нарезаем и обжариваем лук. Перекладываем его в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Пока вода кипятится, мы очистим креветки. Как только супчик закипит, добавляем соль и глютамат. Добавляем перец и рис, снова доводим до кипения и прикручиваем огонь. Пришло время креветок.
 
Отправляем их в кастрюлю. Следом нарезанный кружочками лимон. Закрываем крышку. Оставляем на тихом огне на 5 минут. Тут главное не перестараться: чем дольше креветки варятся, тем жестче будет их мясо. Подготавливаем сельдерей, который нарезаем соломкой. Точно также поступаем и с китайской капустой. Закладываем нашу зелень в кастрюлю и через 5 минут супчик готов к употреблению.
 
Если вы любите боле острые супы, то рекомендую Тайская кухня: Том ям гунг с добавлением креветок или Вьетнамская кухня: Суп “фо бо” . Само собой, приготовить на 100% “оригинал”, к сожалению, в домашних условиях сложно из-за отсутствия некоторых ингредиентов, но попробовать приготовить стоит.
Приятного аппетита!

Answer 2

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, КАК НАЗЫВАЕТСЯ НЕ ПОМНЮ .
 
500 г очищенных креветок
2л куриного бульона
1 луковица
1 стручок зеленого сладкого перца
2 ст. ложки растительного масла
100 г риса
1 лимон
1 стручок перца чили
1 стебель лука-порея
1/2 пучка салатных листьев
30 г рубленой зелени петрушки
соль и молотый красный перец по вкусу
 
Приготовление:
1. Лук измельчить, сладкий перец, удалив семена, нарезать соломкой. Лук и перец обжарить на растительном масле. Бульон вскипятить, посолить и поперчить, добавить жареные овощи, рис и варить 7-10 минут.
2. Лимон нарезать тонкими кружочками, чили измельчить и вместе с креветками положить в суп, варить 3 минуты.
3. Лук-порей нарезать кружочками, салат — соломкой, добавить в суп и варить еще 3 минуты. Подавать, посыпав петрушкой.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Answer 3

важно что б креветки не мороженые были а живые тогда да. а так проще спагетти с криветками или пицца

Answer 4

Рецепт сырного супа с креветками
 
На 2, 5 л. воды необходимо:
 100 г очищенных креветок;
1 плавленый сырок или 100 г любого твердого сыра (можно и сыры с плесенью) ;
1 луковица;
1 морковь;
 2 картофелины;
2 ст. л. растительного масла;
зелень укропа, петрушки, сельдерея по вкусу;
соль, перец, шафран – по вкусу.
МОЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ СУПЧИК
 
Воду вскипятить, присолить и добавить мелко нарезанный кубиками картофель. Нарезанный лук и натертую на мелкую терку морковь пассеруют на растительном масле до золотистого цвета и добавляют в воду к картофелю. Затем в суп отправляются креветки. Сыр натираем на крупную терку, добавляем к супу, который варится до полного растворение сыра. После выключения суп приправляется зеленью и подается с сухариками