Можно ли съесть икру?

Answer 1

МОЖНО ЕСТЬ: Можно спокойно есть ! Это белок свернулся! Это абсолютно нормальное явление в натуральной икре. Так же это может быть скоплением жира. И даже если это имитированная икра, то в ней также находятся натуральные рыбные продукты / ингредиенты которые дают сворачивание белка, или выделение жира. Если икра была мало соленой, она могла прокиснуть. Нужно пробовать / промывать. * Вобще есть несколько факторов сворачивания белка, этому способствуют и консерванты и не правильное температурное хранение , самое естественное соприкосновение с воздухом. КАК ИЗБАВИТСЯ ОТ БЕЛОГО НАЛЕТА: Ешьте и не бойтесь, если не приятно, меня учили промывать икру. Завариваем крепкую заварку, даем остыть перекладываем в не икру, и в ней размешиваем смывая налет, затем аккуратно через дуршлаг сливаем или через сито, даем стечь воде и обратно в уже чистую банку!