По какой причине магазинные соки влияют на концентрацию и внимание?

Question

Добрый день! Есть тут эксперты среди магазинных соков? Подскажите, пожалуйста, что из состава многих магазинных соков может влиять на концентрацию и внимание?

Answer 1

Содержание сахара: Многие магазинные соки содержат большое количество сахара, что может привести к резким колебаниям уровня сахара в крови. Это может вызвать кратковременный прилив энергии, за которым следует спад, что негативно сказывается на концентрации и внимании.
 
Искусственные добавки: Некоторые соки содержат искусственные красители, консерванты и ароматизаторы, которые могут оказывать негативное влияние на когнитивные функции, особенно у детей.
 
Низкое содержание питательных веществ: Магазинные соки часто проходят пастеризацию и другие виды обработки, которые могут разрушить многие полезные вещества, такие как витамины и антиоксиданты. В результате такие соки могут быть мене питательными по сравнению с свежевыжатыми соками.
 
Отсутствие клетчатки: В отличие от целых фруктов, соки не содержат клетчатки, которая важна для подержания стабильного уровня сахара в крови и общего здоровья пищеварительной системы.
 
Кофеин и другие стимуляторы: Некоторые соки могут содержать кофеин или другие стимуляторы, которые могут временно повысить концентрацию, но затем привести к усталости и снижению внимания.