Какое оборудование нужно?

Question

Для выпечки булочки «дружная семейка»? оборудование в пекарне какое

Answer 1

Для выпечки булочек «дружная семейка» в пекарне потребуется несколько ключевых устройств. Во-первых, необходима тестомесильная машина для качественного замеса теста. Затем обязательно понадобится расстойка, где тесто подойдет. Также не обойтись без печи – лучше всего конвекционной, чтобы обеспечить равномерное прогревание. Кроме того, полезны формы для булочек и холодильное оборудование для хранения ингредиентов.