Подарили Красную икру

Question

Недавно передали баночку красной лососёвой икры, попробовал, внутри икринки тупо вода солёная, горечь очень сильная, привкус у икры как у люголя. Так должно быть или какой-то брак на предприятии. (раньше икру ел разную, знаю какие бывают)

Answer 1

Судя по вашему описанию, такая икра не сответствует нормальному качеству. Красная икра должна иметь приятный, слегка солоноватый вкус и послевкусие, без сильной горечи или посторонних химических привкусов, напоминающих люголь. Описанные вами признаки указывают на возможный брак или неправильное хранение продукта. Это могло быть вызвано нарушением технологии производства, использованием некачественного сырья или чрезмерным количеством консервантов. Рекомендуется не употреблять такую икру в пищу, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем. Если упаковка сохранилась, можно обратиться к производителю с претензией или вернуть продукт в магазин.