Почему блины воняют портянками?

Question

Блины с детства не люблю, как и русскую кухню в целом. Я блины печь вобще не умею, а мать пекёт и они пахнут плохо, не вкусно, какими-то грязными тряпками или типа того.
Это у всех так?

Answer 1

Вкус и запах продуктов из муки имет самую сложную структуру из всех запахов и вкусов. Их боле 35тыс как минимум. Больше, чем способен различить человек. А человек способен воспринимать выборочно. Например, выбрать самые неприятные сочетания из этого всего, если с самого начала знакомство с блинами не удалось. . А тут ещё добавляется горелое масло.

У меня с блинами всё в порядке. Особенно, если сделать их правильно. Пока свежие можно есть с чем угодно - все - объедение!