Уже испёк кекс но без яйца можно ли это есть?

Question

Муку для кекса купил уже готовую и просто добавил молока и масла нужного количества, но к сожалению яиц не нашлось.

Answer 1

Да, если вы испекли кекс без яиц и он хорошо пропекся, то его можно есть. Яйца добавляют в кекс для структуры, влаги и подъема, но многие рецепты могут обходиться без них, особенно если вы использовали заменители яиц (например, банан, яблочное пюре или йогурт) . Если ваш кекс получился по текстуре и вкусу приемлемым, то его можно смело кушать!