Не получаются блины

Question

Что делать, если блины вобще не получаются?
 
Я уже долгое время готовлю блины, всегда по одному рецепту, и раньше они всегда получались.
 
Но вот уже последние два раза по каким-то причинам они рвутся, не переворачиваются и т. д.
 
В чем может быть причина?

Answer 1

Если блины стали рваться и не переворачиваться, попробуй проверить консистенцию теста — оно должно быть однородным и достаточно жидким. Убедись, что сковорода хорошо разогрета, и используй немного масла, чтобы ничего не прилипало. И не забывай, что иногда стоит дать тесту постоять минут 20 перед выпеканием.

Answer 2

Дело может быть в сковородке, и в плите.
Либо сковородку поменял, либо она уже со временем испортилась.
Либо ты мощность на плите поменял.
Сильный жар и малый жар это плохо