Разве может быть столько калорий в фарше из индейки?

Answer 1

Конечно
Только с оговоркой, что каллории, никакого отношения не имеют к ожирению и весу, а так же напрямую не влияют на энергетические процессы в организме.
Много каллорий (теплоты в джоулях) , дает то что имет боле плотную структуру, насыщенные жиры, клетчатка, сложные крахмыллы. Много каллорий или можно по другому сказать теплоты, они выделяют потому-что хорошо горят, так как структура плотная и жостаточно углерода.
Вот вес от каллорийных продуктов скоре снижается, так как они медленно усваиваются, не вызывая всплески инсулина. А продукты низкокаллорийные, которые позиционируются якобы для похудения, наоборот содержат больше глюкозы, вызывают скачки инсулина