Как сделать шаурму

Question

Срочно

Answer 1

Шаурма, Рецепт: Ингредиенты: Лаваш — 1 штука; Помидор - одна-две штуки; Огурец — одна-две штуки; Белокочанная или пекинская капуста — 5 столовых ложек в мелко нарезанном виде; Майонез — 1 столовая ложка; Кетчуп - одна столовая ложка; Горчица (необязательно) — одна столовая ложка; Мясо куриных бёдер — 150 грамм; Растительное масло — 2 столовые ложки Соль, чёрный молотый перец — по вкусу; Способ приготовления:

Мясо промыть, очистить от плёнок, нарезать крупными кусочками.

Овощи промыть, капусту нашинковать тонкими полосками, огурец очистить от кожицы, удалить кончики и нарезать тонкой соломкой. Помидор очистить от кожицы, удалить жидкую часть вместе с семенами, нарезать полукольцами.

Для приготовления соуса в миске смешать майонез, горчицу и кетчуп. Ввести пропущенный через пресс чеснок, посолить и поперчить.

Куски курицы посолить, поперчить и обжарить на сковородке в разогретом растительном масле до готовности.

Лаваш разложить на ровной прямой поверхности, смазать его соусом, отступая от края пару сантиметров. В центр выложить капусту, затем огурцы и помидор. На овощах расположить кусочки обжаренного мяса. Чтобы блюдо получилось сочным, покрыть мясо оставшимся соусом.

Свернуть основу конвертиком. Важно, чтобы края были закрыты и из них не выпадали продукты. Сворачивать шаурму следует как можно плотне.

Обжарить шаурму на сухой сковороде до появления румяной корочки с двух сторон.

Единого рецепта шаурмы не существует, в начинку можно положить разные ингредиенты.