Подскажите, пожалуйста, рецепт салата с грецкими орехами, только

Question

Без экзотики и дорогих ингредиентов?

Answer 1

Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами. Ингредиенты:
 . варёная курица — 400 г;
 консервированный ананас — 200 г;
 куриное яйцо — 4 шт. ;
 российский сыр — 200 г;
 чеснок — по вкусу;
 зелёный лук — 4 шт. ;
 майонез — 70 г;
 кинза — 5 веточек;
 кетчуп — 30 г;
 грецкие орехи — 50 г;
 соль — по вкусу;
 молотый чёрный перец — по вкусу.
. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, чтобы они дали аромат. Орехи остудить и крупно растолочь.
Яйца отварить вкрутую: выложить в холодную воду, довести до кипения и варить 10 минут, не больше, чтобы желток не покрылся серым налётом. Яйца залить холодной водой, очистить и нарезать кубиками со стороной 3–5 мм.
Куриное филе нарезать такими же кубиками. Из консервированного ананаса слить жидкость, нарезать кубиками такого же размера. . Кинзу и зелёный лук мелко порубить. Натереть сыр на мелкой тёрке. Приготовить соус: смешать майонез и кетчуп. Выдавить в соус через пресс-чеснок (количество чеснока регулируйте по своему вкусу) . Добавить в соус рубленую зелень кинзы. Выложить в миску для салата куриное филе, яйца, ананас, зелёный лук и орехи (немного орехов оставить для украшения) . Добавить в салат тёртый сыр. Перемешать. Заправить салат получившимся соусом. Перемешать. Попробовать и досолить, доперчить по вкусу. Посыпать грецкими орехами и подавать.