Капусту порезал с морковью и закатал в банки с уксусом, солью и специями. Когда остынут их в тепле оставить или в

Question

холодильник сразу убрать?

Answer 1

Их надо перевернуть попой вверх и хорошо укутать одеялом. Оставить так до самого утра. Утром уже можно убрать в холодильник. Хотя и при комнатной температуре такой салат будет храниться хорошо.

Answer 2

После того как банки с капустой и морковью остынут, их следует хранить в прохладном и тёмном месте, например, в кладовке или погребе. Если у вас нет такого помещения, можно хранить в холодильнике. Важно, чтобы температура хранения была стабильной и не слишком высокой, чтобы предотвратить порчу заготовок.

Answer 3

закатал, это как? судя по рецепту, никакой тепловой обработки не было, просто салат сделал? маринованная капуста не нуждается в закатке, просто крышкой закрыть и в холодильник или на балкон, если там - нет.