Как понять, что куриное яйцо испортилось?

Question

Если оно воняет — то это понятно. А если на вид нормальное, но запах как от охлаждённой курятины?

Answer 1

Вот несколько способов, которые помогут понять, испортилось ли куриное яйцо:
 
Положите яйцо в воду. Качественный продукт погрузится вниз. Мене свежие, но всё ещё пригодные в пищу яйца дойдут до дна не полностью. Тухлое яйцо останется на поверхности воды.
 
Потрясите яйцо. При встряске никаких посторонних звуков быть не должно. Если условие выполнено, продукт можно съедать. Хлюпанье — явный признак несвежести.
 
Разбейте яйцо. Вязкий белок и выпуклый желток — хороший знак. Жидкий белок и плоский желток — повод утилизировать продукт.
 
Проверьте запах. Верный признак испорченных яиц — неприятный запах сероводорода.
 
Вспомните, как долго яйца пролежали вне холодильника. Если яйца пролежали вне холодильника больше двух часов, лучше не рисковать и выбросить их.