Где впервые приготовили борщ? То что на Руси я знаю, а именно где в России или в Украине ?

Question

Я не могу найти про это информацию написано что нету точного ответа и вроде существует 2 борща Русский и Украинский ?

Answer 1

До 1991г. Украина была неотъемлимой частью СССР, Российской Империи, Руси Киевской, за исключением небольшого периода польской оккупации, собственно когда и появились первые украинцы, химера польской и русской национальностей, они и стали предками теперь уже бывших украинцев. Но тогда их звали иначе.
А борщ появился намного раньше 1991г. Вывод очевиден!

Answer 2

письменных источниках датируются XVI веком. Так, описания борща в 1586 году появляются в ямских книгах Великого Новгорода. тогда Украины и впомине небыло

Answer 3

Фракийская похлебка.
Именно под таким названием аналог современного борща был известен в Древнем Риме. Готовилась похлебка из свеклы, капусты, мяса и сала (картоху из Америки завезли на 1500 лет позже) . Первые документальные упоминания блюда относятся к I веку до нашей эры, но есть все основания полагать, что борщ – гораздо боле ранне изобретение. Ведь свеклу и капусты в больших количествах выращивали еще в Древней Греции – очевидно, в кулинарных целях.

Answer 4

В Украйне. Да вот и у Чехова же написано - а лучше всего борщ по хохляцки. Прямо так и написано, хотя они могли его у поляков перенять, у тех же есть борщок.

Answer 5

Точное место происхождения борща определить сложно, так как существуют разные версии. 12
 
По одной из них, первый в истории борщ был сварен казаками во время взятия Азовской крепости турецкого хана. 12 Во время осады казаки оказались в стеснённых условиях и сварили всё, что было из съестного. 1 Название блюду дали, переставив буквы из названия ухи «Щерба». 12
 
Также есть версия, что борщ как блюдо с таким названием возникло в Киевской Руси. 3
 
Ещё одна версия, предложенная исследователем античной кулинарии Эльвирой Насибуллиной, — борщ придумали в Древнем Риме. Правда, использовали не корни свёклы, а листья. 3
 
Таким образом, чёткого ответа на вопрос, где придумали борщ, нет.