Как по внешнему виду гороха определить, что его невозможно сварить?

Question

Сейчас много такого гороха, который можно варить хоть 5 часов, а он твёрдый и несъедобный. Как определить по внешнему виду или по производителю, по торговой марке, может быть, что он именно такой?

Answer 1

Любой горох можно сварить.
Просто нужно добавить столовую ложку соды в чашку с горохом и залить кипятком. Когда остынет, промыть хорошо водой. В супе разварится минут за 10-15. Первое время будет пенка подниматься от соды. Ее просто нужно снять и всё. Не нужно мучиться и варить его часами.

Answer 2

Визуально никак, только пробовать, они тоже хитрые производители, одной и той же марки гороха из пяти партий подсовывают с неободранной семенной кожурой, не, обдирают но не качественно, если в цивилизованном мире это идёт на корм скоту, то у нас в продажу людям