Вопрос покажется смешным, но все же как готовите куриное филе , чтобы оно внутри было мягкое и сочное, а во рту таяло?

Answer 1

Те кто говорят, что куриное филе всегда будет подошвой, просто не умеют его готовить. Берешь куриное филе, добавляешь специи, я всегда добавляю :соль, перец, паприку, острый перец, французские травы и чеснок и подсолнечное/оливковое масло. Все это перемешиваешь и выкладываешь на противень, накрываешь фольгой и при 180* 30 минут, дале проверяешь на мягкость, если мягкая, то снимаешь фольгу и еще на 10 минут чтоб подрумянилась. Если еще не до конца готова, переверни филе и снова накрой фольгой и в духовку еще на минут 10-15. У всех конечно духовки разные, но у меня всегда получается сочная и с корочкой.