Все о еде
Войти
Регистрация
Как правильно сделать глазурь из белков и сахара, чтоб она на куличах становилась твёрдой?
12 годов
назад
от
катя пупырева
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
Белок с 4х яиц ( или ьольше, смотря сколько куличей) и туда сыпем 3 ложки столовые, и миксером болтаем пока оно не станет твердым, всмысле оно не должно течь, переверните посуду чтоб проверить
12 годов
назад
от
Сергей Андреев
▲
▼
0
голосов
На горячие вылейте глазурь и поставьте опять в духовку, на 2 минуты.
Тогда глазурь подсушится . и не будет липнуть.
12 годов
назад
от
Vika Love
▲
▼
0
голосов
Я делаю так: Сок одного лимона,
1 белок,
200 гр. сахарной пудры.
Все взбить миксером на высокой скорости до состояния густой пены, добавля постепенно к хорошо взбитому белку понемногу сок и пудру.
Но почему именно белую? Есть много других красивых способов украшения. Вот тут почитайте:
12 годов
назад
от
Скиталец
▲
▼
0
голосов
На уже готовый кулич намажте смесь глазурь, и поставьте в духовку на 1-2 минуты (прям в горячую) , только поглядывайте, может быстро сгореть, чуть темнеть начнет-все, выключайте и вынимайте, а можно не ждать как начнет темнеть, выключить через минуту и оставить в духовке, так она будет еще тверже и вкусне.
Только перед тем как ставить в духовку кулич выньте из формы, чтоб потом не мучатся и поставьте на тарелку.
12 годов
назад
от
vlasovetz55
Связанные вопросы
2
ответов
Оладьи с яблоками на кефире. Мне нужно погасить соду, или она погасится сама в кефире? Сколько соды нужно на 500 мл?
7 годов
назад
от
Елена Князькова
2
ответов
Что заказать на день рождение в кафе?
3 годов
назад
от
Иван Безфамильный
4
ответов
не посоветуете как вкусно приготовить медвежатину?
10 годов
назад
от
Печаль Беда